#みぞれ鍋#和食料理人寒〜い日に鱈とがんもどきのみぞれ鍋。美味しくするポイントとは○○です！

【材料】２人前
鱈　　　　　　　　　　２切れ
がんもどき(魚河岸揚げ) ２個
しめじ　　　　　　　1／2パック
大根おろし１５０ｇ
打ちネギ

【調味料】
お水　　　　　　１８０cc
薄口醤油　　　大さじ１杯
みりん　　　　大さじ１杯
酒　　　　　　大さじ１杯
ほんだし　　　小さじ1／2杯

【鍋汁比率】
出し12:薄口1:みりん1:酒1
使う分量に応じて鍋汁作って下さい😊

片栗粉

ポイント覚えましょう
魚は片栗粉つけて焼く！

今日も楽しく料理作っていきましょう♪

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