【お弁当おかず】簡単・時短で作れるパプリカレシピ7選！レンジとオーブンのみでフライパン不要！赤い副菜♪【30代作業着おぢさん】
今回の作業着おぢさんはパプリカレシピです～♪
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～レシピ～
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パプリカ
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■パプリカさけちーザーサイ
＜材料＞
パプリカ…1個（170ｇ）
さけるチーズ…1本
ザーサイ…お好みの量
小ネギ…お好みの量
A
｜ごま油…大さじ1
｜レモン汁、鶏ガラスープの素…小さじ1
｜いりごま、ブラックペッパー…お好みの量
＜作り方＞
①パプリカは細切り、ザーサイは細かめに切る。さけるチーズは細めにさいてすべてボウルに入れる。
②ボウルにＡも入れてまぜ合わせたら完成。
■おかかちーずパプリカ
＜材料＞
パプリカ赤…1/2個（70ｇ）
パプリカ黄色…1/2個（70ｇ）
ベビーチーズ…45ｇ（4個使用）
A
｜めんつゆ、ごま油…小さじ2
｜ゆずこしょう…小さじ1/2
｜かつお節…お好きな量
＜作り方＞
①パプリカ、ベビーチーズを角切りにしてボウルに入れる。
②Ａを混ぜ合わせタレを作っておく。
③①にかつお節とＡを入れ、まぜ合わせたら完成。
★今回は色どりをよくしたかったので黄色と赤2種類のパプリカを使用しましたが、
1色でも味に変わりはありませんのでお好みで作ってみてくださいね♪
■パプリカズッキーニマリネ
＜材料＞
パプリカ…1/2個（70ｇ）
ズッキーニ…1本（200ｇ）
糸唐辛子…お好みの量（あればで大丈夫です♪）
塩…小さじ1/2（塩もみ用）
ブラックペッパー…お好みの量
Ａ
｜オリーブオイル、レモン汁、めんつゆ…大さじ1
＜作り方＞
①パプリカは薄切り、ズッキーニも薄くスライスする。
②①に塩をかけて塩もみ。5分経ったら水気を切る。
③水気を切ったパプリカとズッキーニにＡとブラックペッパーをかけてまぜる。
④お好みで糸唐辛子をのせたら完成。
■オクラとパプリカのガーリックマリネ
＜材料＞
パプリカ…1個（140ｇ）
オクラ…6本（90ｇ）
塩…小さじ1/4（パプリカの塩もみ、オクラの板ずり両方で使用）
Ａ
｜酢、オリーブオイル…大さじ2
｜さとう…小さじ1
｜ニンニクチューブ…小さじ1/2
＜作り方＞
①パプリカは細切りにして塩もみ。5～10分くらい置いておく。
②オクラは板ずりして水で洗い流す。ヘタをとり、爪楊枝で数か所穴をあける。
（爆発防止のため）
③オクラを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600ｗ2分加熱。取り出したら少し冷ます。
④冷めたらオクラを半分にカット。塩もみしておいたパプリカも入れる。
⑤④にAを入れ全体に味がいきわたるようにまぜたら完成。
★すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で20～30分冷やしてから食べてもまた美味しいですよ(^^)
■パプリカツナの焼肉のたれサラダ
＜材料＞
パプリカ…1個（140ｇ）
ツナ缶…1缶
豆苗…1/2パック
いりごま…お好みの量
｜焼肉のたれ…大さじ1と1/2
｜マヨネーズ…大さじ1
｜わさび…お好みの量
＜作り方＞
①パプリカは薄切り、豆苗はお好みの大きさに切ってボウルに入れる。
②①とAを混ぜ合わせたら完成。
■パプリカみょうがの酢じょうゆあえ
パプリカ…1個（140ｇ）
みょうが…２個
Ａ
｜黒酢…大さじ1（普通のお酢でも全然ＯＫです♪）
｜しょうゆ…大さじ1/2
｜かつお節…1パック（2.5ｇ）
＜作り方＞
①パプリカは薄切り、みょうがは少し厚めのせんぎりにしてボウルに入れる。
②①にＡをまぜあわせたら完成。
■つなまよちーずパプリカ
＜材料＞
パプリカ…1個（140ｇ）
ブラックペッパー…お好みの量
A
｜ツナ缶…1缶
｜チーズ…30ｇ
（今回はピザなどにかけるパラパラチーズを使いました♪）
｜マヨネーズ…大さじ1
＜作り方＞
①Ａを混ぜ合わせておく。
②パプリカは半分に切った後3等分にする。
③パプリカにＡを詰めて、オーブンで9分焼く。
（うちではヘルシオのオーブンレンジを使用しています！）
④お好みの焼き加減で取り出し、ブラックペッパーをかけたら完成。
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