れんこん肉団子と白菜のスープの作り方　覚えておきたい和食の料理

れんこん肉団子と白菜のスープの作り方　覚えておきたい和食の料理

れんこん肉団子と白菜のスープの作り方　覚えておきたい和食の料理

＜材料＞2人分
玉ねぎ　１/４個
しめじ　１/２個
れんこん　６０ｇ
白ねぎ　１本
白菜　１/４個
鶏ひき肉　２００ｇ　オススメは鶏もも肉、鶏むねは淡白すぎですので
塩　小さじ１/４
しょうが　小さじ１
みそ　小さじ１
片栗粉　小さじ１/２

だし汁　４００ｃｃ　又は水　４００ｃｃ
白だし　大さじ２　水の場合　だし汁の場合は不要
しょうゆ　大さじ１
砂糖　大さじ１/２

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