【味付け簡単】辛いと酸っぱいが絶妙♫酸辣湯うどんの作り方【麺レシピ】

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●酸辣湯うどん

⏰調理時間：25分

📝食材/2人分
白菜・・・1枚(90g)
しいたけ・・・2こ(35g)
豚ばら・・・100g
たまご・・・2こ
うどん・・・2袋

🥣調味料/2人分
ごま油・・・大さじ1/2
水・・・500ml
A：鶏がら・・・小さじ2
A：しょうゆ・・・小さじ2
A：塩こしょう・・・1ふり
水とき片栗粉・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
ラー油・・・4まわし

-水とき片栗粉-
片栗粉・・・小さじ2
水・・・大さじ1.5

🍳作り方
①白菜を1cm幅に切る。
②椎茸を薄切りにする。
③豚ばらをひとくち大に。
④ごま油で白菜の芯・③を炒める。

⑤水・白菜の葉・②を入れて5分煮る。
⑥Aを入れて煮る。
⑦火を消し水溶き片栗粉を入れる。
⑧とき卵・酢を入れてラー油で完成。

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