冷やし肉味噌うどん

    今夜はこれだ!!夏に箸が止まらない冷やしうどん!

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    1. 〝冷やし肉味噌うどん〟2人前
      【材料】
      うどん300g

      豚挽肉150-200g

      ニンニク1片分みじん切り/花椒小さじ1

      〝合わせ調味料〟
      醤油大さじ1
      赤味噌小さじ1
      オイスターソース小さじ1
      てんめんじゃん小さじ1
      とうばんじゃん小さじ1
      以上。

      鶏ガラ出汁50cc
      片栗粉小さじ1を水大さじ1で溶く