＼簡単３ステップの作り置きオカズ／#レシピ【万能おかず ラタトゥイユ】#ラタトゥイユ　#夏野菜　#ズッキーニ　#ナス　#パプリカ　#玉ねぎ　#セロリ　#作り置き　#副菜　#節約

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＼簡単３ステップの作り置きオカズ／#レシピ【万能おかず ラタトゥイユ】

☑︎副菜レシピ　☑︎作り置き　☑︎アレンジ万能
夏のお野菜たっぷり入れて
そのままでも！アレンジにも！
大活躍な万能おかずです
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ナスにズッキーニ、セロリに玉ねぎ
お野菜たっぷりなトマト風味のオカズ
ラタトゥイユ。

切って、炒めて煮るだけの
簡単３ステップで作れます！

熱々のままでももちろん
まだまだ暑い🥵季節。
冷蔵庫で冷んやり冷やして
食べるのもとってもおすすめ。

パンに乗せておつまみに、
パスタや素麺に絡めてヌードルアレンジに
ごはんやパンやピザに乗せて
チーズ乗っけて焼くとか
あ、スパイスカレーに
合いがけしても美味しかった！

\ ポイント //
☑作り置きでアレンジ万能
☑温でも冷でも

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保存用のホーローの取手付きの入れ物は
Cottaさん @cotta_corecle で購入しました。

蓋もついていて冷蔵庫に収まりやすくて、
お鍋みたいに火にかけて
温め直しができるから重宝してます。

cotta琺瑯 ストックポット 16センチ
商品コード：098693
製菓材料以外にも冷食から調理器具、道具なども
可愛いものがあるので覗いてみてね！

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𓌉◯𓇋 万能おかず ラタトゥイユ
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□ 材料　作りやすい分量
□ 時間 １５分

•ナス‥‥‥１本（１５０g）
•ズッキーニ‥‥‥１本（２００g）
•パプリカ（赤）‥‥‥１/２本（７０g）
•セロリ（茎）‥‥‥２本（１００g）
•玉ねぎ‥‥‥１/２個（１００g）
•にんにく‥‥‥２片
•オリーブオイル‥‥‥大さじ３
•トマト缶（カットタイプ）‥‥‥１缶（４００g目安）
•砂糖‥‥‥小さじ１/２
•塩‥‥‥小さじ１/２
•ブラックペッパー‥‥‥小さじ１/４
•ローリエ‥‥‥２枚

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作り方
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下準備
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・ナス、ズッキーニ、パプリカは
　２センチくらいの角切り
・玉ねぎ、セロリ、ニンニクは
　粗みじん切り

❶
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フライパンにオリーブオイルを
中火で熱し、玉ねぎ、セロリ、にんにく
を入れ香りが立つまで炒める

❷
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ナス、ズッキーニ、パプリカを加え
炒め合わせる。

❸
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
全体にオイルが回ったら
トマト缶、砂糖を加え混ぜる

❹
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
塩、ブラックペッパー、
ローリエをちぎって加え混ぜ、
一煮立ちしたら蓋をして
１０〜１５分蒸煮する

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＼毎日のごはん、お弁当作りお疲れ様です／

最後まで読んでくださり、ありがとうございます💓

献立🍳に、自分に、ご家族👨‍👩‍👧のために、
栄養に🥣、物価高😱😱😱
ごはん作り、毎日のことだから
私自身も「今日何作ろう？」とか
やる気どこいった⁉️な時あります😭😭

少しでもそんなお悩みが軽くなったら。

揃えやすい食材、おうちにある調味料で
お料理初心者の方、苦手な方にも
作りやすい様な工程を意識して
レシピを発信中です。

🍚ごはん作りに悩んだら
@shima_no_ouchicafe 覗いてみてください
お役に立てれば嬉しいです！

コメント,DMもとても嬉しいです。
お料理のお悩みなどもお聞かせください🙇
フォロー👍とっても励みになります♪

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