【甘辛のタレで箸が止まらない】ピーマンの食感がアクセント！じゃがいもとピーマンのきんぴら

【甘辛のタレで箸が止まらない】ピーマンの食感がアクセント！じゃがいもとピーマンのきんぴら

#料理 #Web食堂 #じゃがいも

【材料】
じゃがいも 中サイズ2個
ピーマン 2個
一味唐辛子 少々

[タレ]
砂糖 大さじ0.5
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ0.5

【作り方】
00:03 ピーマンは、種とわたを取ったら縦に切り分けます。
01:05 じゃがいもは、皮と芽を取り除いたら7~8㎜幅で切り分けます。
02:26 耐熱皿に入れたら、ラップをかけて500wで3分ほどレンチンします。
（じゃがいもは、水にさらさずにそのままレンチンしてください）
02:45 タレの材料を合わせておきます。
03:10 フライパンに油をひいて、じゃがいもを入れたら油と絡めてから
火をつけます。
04:28 じゃがいもに焦げ目がついたら、ピーマンを加えてさらに炒めます。
05:09 ピーマンがしんなりしてきたら、タレを加えて汁気がなくなるまで
炒めます。
05:25 一味唐辛子を振って、全体に絡めてください。

#ピーマン #きんぴら #炒め物

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音楽素材：HURT RECORD http://www.hurtrecord.com/

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