ほうれんそうのえび入りソテー
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『ほうれんそうのえび入りソテー』
えびの食感が良い！
【材料（2人分）】
ほうれんそう 1束（袋）
むきえび 中10尾
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酒 小さじ1杯
塩 少々
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卵 中2個
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 大さじ1杯
バター 小さじ4杯
塩 少々
コショウ 少々
【作り方】
1. ほうれんそうは熱湯でかためにゆで、水にとって水気をしぼります。３～４ｃｍ長さに切ります。
2. えびは背わたをとります。酒、塩をもみこみます。
3. 卵を割りほぐし、塩、こしょうで調味します。フライパンに油を熱し、卵を入れて大きく混ぜ、とり出します。
4. 続いて、バターを溶かし、えびをさっといためてから、ほうれんそうを加えていためます。いり卵をもどし、塩、こしょうで味をととのえます。
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