福岡の雑煮

福岡の雑煮

あけましておめでとうございます！　雑煮を食べて今年も頑張りましょう。
★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi

【福岡の雑煮の作り方】
１、鍋にあごだしを入れ火にかける。
２、結び昆布、椎茸を入れかるく煮る。
３、塩をした魚の切り身を入れ火を通す。
４、醤油で調味しかつお菜を入れサッと煮る。
５、餅は別途煮ておく。

【材料】
・あごだし：300cc
・塩魚：30g
・昆布：1個
・椎茸：1個
・餅：1個
・醤油：小さじ2
・かつお菜：40g

【メモ】
・魚はブリ等よく使われますが、酒類は問いません。

★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi
★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K
★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie
★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So
★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe
★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5