【業務用スーパー食材】簡単・おいしい！汁なし担々うどん

【業務用スーパー食材】簡単・おいしい！汁なし担々うどん

#自炊 #業務用スーパー #担々麺

今回は「汁なし担々うどん」を作りました。
【材料費：約140円】

挽き肉と冷凍うどん、調味料も
ほとんど業務用スーパー物ｗ
コスパが良くて助かってます～(;^ω^)

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◎材料（1人前）
・冷凍うどん：１玉（冷凍じゃなくてもOK）
・玉ねぎ：少々
・牛豚合挽ミンチ：60～70ｇ（冷凍じゃなくてもOK）
・黒酢：小さじ1
・ラー油：大さじ1
・醬油：大さじ1
・白ねりごま：大さじ1
・鷹の爪：少々
・ゴマ油：小さじ1
・豆板醤：小さじ1/2
・醬油：小さじ1/2
・卵黄：1個
・刻みネギ：少々
・糸唐辛子：少々

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■作り方
①玉ねぎをカット

②タレを作る→ボールに黒酢小さじ1、ラー油大さじ1、醬油大さじ1、白ねりごま大さじ1、鷹の爪少々を入れて混ぜ合わせる

③フライパンにごま油を入れて熱し、挽き肉と玉ねぎを炒め、豆板醤と醤油を加え混ぜ合わせる

④冷凍うどんを解凍し、③をのせて卵黄とネギ、糸唐辛子をトッピングして完成☆

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🎶 music：kawate naoto：山椒味噌