【簡単すぎ】あさりの酒蒸し【激旨】
超シンプルに作るからこそあさりの風味が活きるのです。
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【簡単すぎ】あさりの酒蒸し【激旨】の作り方
１、鍋にあさり、かつおだし、日本酒を入れ火にかける。
２、あさりの口が全て開くまで待ち、開いてから10秒待って薄口醤油を一滴落とし器に盛りつける。
【材料】
・あさり：100g
・かつおだし：大さじ3
・日本酒：大さじ3
・薄口醤油：一滴
【メモ】
・おつゆがとにかく美味しいです。
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6件のコメント
出汁だけの味噌汁を作ったあとに、アサリの酒蒸しを入れると美味いって聞いた事がありますが、手間がかかり過ぎます。簡単んなアサリの味噌汁お願いします。
好きだ～❗️シンプルネイル❗️ありがとうございます。
フライパンに浅利だけ入れて加熱するだけ 出汁はもちろん酒も醤油も要らないです 浅利からの旨い汁だけで他は余分だな
シンプルだけど旨いですよね。私は酒だけしか入れませんが、あさりの旨味と塩気だけでも充分旨いです。
うまい！
簡単！😋