煮込み、簡単ワンプレートご飯！ 志麻さんの鶏手羽のクリーム煮 鶏肉 クリーム煮 沸騰ワード１０フランス 家庭料理 鶏肉レシピ 鶏手羽先 レシピ

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志麻さんの鶏手羽のクリーム煮

伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。鶏手羽先を使って煮込むだけ、簡単クリーム煮を作ります。鶏手羽先からしみ出たうま味で奥深く、コクがある味わい。じっくり煮込むことでお肉もホロホロ、柔らかく仕上がります。ぜひお試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
志麻さんのベストおかず 料理のきほん編 (別冊エッセ)
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鶏手羽のクリーム煮
【材料4人分】
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鶏手羽先　　　12本
塩、こしょう　各少し
小麦粉　　　　大さじ2
にんじん　　　1本
玉ねぎ　　　　1個
にんにく　　　1/2かけ
サラダ油　　　大さじ2
白ワイン　　　3/4カップ
固形コンソメ　1個
生クリーム　　1/2カップ
ご飯　　　　　2～3杯分
バター　　　　15g
インゲン　　　適量
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Chicken Wings in Cream Sauce
[Ingredients for 4 persons]

12 chicken wings
A little salt and pepper each
2 tablespoons flour
1 carrot
1 onion
1/2 clove garlic
2 tablespoons vegetable oil
3/4 cup white wine
1 consomme soup stock
1/2 cup heavy cream
2 to 3 cups rice
15g butter
Green beans, as desired

I would be very happy if you could comment on the video♪
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