鶏と根菜の和風クリーム煮
17.2
材料(4人分)
鶏もも肉 1枚
長芋 4cm
にんじん 2/3本
タマネギ 1/2個
レンコン 1/3節
サラダ油 大さじ1
塩 適量
だし汁 600cc
酒かす 50g
薄口しょうゆ 大さじ1
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
水 大さじ1と1/2
片栗粉 大さじ1
牛乳 200cc
万能ねぎ 適量
黒こしょう 適量