鶏ささみでチキン南蛮

    【365日時短料理】鶏ささみでチキン南蛮♡


    旦那が爆食べしたチキン南蛮🐔💕
    ささみを丸ごと使って衣をくぐらせ、カラッと揚げる♪
    たっぷりの甘酢だれに絡めてタルタルソースをかけたらボリューム満点のチキン南蛮!
    ごはんやおつまみにもぴったりです🍻♡



    大人2人前 ⏰所要時間20分



    □鶏ささみ肉8本
    □塩コショウ適量
    □小麦粉適量
    □卵1個
    □サラダ油大さじ3
    A醤油大さじ2
    A砂糖大さじ2
    A酢大さじ1/2
    Bゆで卵2個
    Bきゅうり1/3本
    B玉ねぎ1/4個
    Bマヨネーズ大さじ3
    B塩コショウ適量
    Bブラックペッパー適量



    鶏ささみ肉の筋は取り除いておく。
    卵は溶いておく。
    きゅうり・玉ねぎはみじん切りにしておく。

    1
    鶏ささみ全体に塩コショウを振る。

    2
    小麦粉をまぶし、卵に潜らせる。

    3
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、
    2を入れて揚げ焼きにする。
    こんがりと焼き色がついたら取り出して油を切る。

    4
    サラダ油をキッチンペーパーで拭き取る。
    A と3を加えて上下を返しながら絡め、火からおろす。

    5
    Bを合わせてタルタルソースを作る。



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