𓂃やっと見つけた黄金比💎みるみるなくなるきゅうり の酢の物𓂃 #shorts

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合わせ酢は何度も試作して見つけたわが家の黄金比✨
酢の物の配合っていつもなんとなく作って仕上がりがバラバラになりがちだったけど、しっかり計量するようしてから味がバチっと決まるようになり、夫にも大好評🙌
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○材料
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・きゅうり 2本
(下味用)塩小さじ1/3
・乾燥わかめ5g
・かにかま5〜6本
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(合わせ酢)
・砂糖大さじ3
・酢大さじ4
・塩ひとつまみ
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○作り方
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①きゅうりを薄くスライスする→塩もみして5分放置し、出てきた水分をしっかりしぼる
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②水で戻したわかめの水気をしぼり、カニカマはほぐしておく
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③合わせ酢の材料を合わせておく
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④ 材料を全部合わせてよく混ぜたらできあがり
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【おいしく作るコツ☝️】
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・きゅうりとわかめの水分はしっかりしぼりきってください🥒合わせ酢がしっかり入って味が決まりやすいです👍
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・かにかまのかわりにちくわやツナ缶などでアレンジしても🙆🏻‍♀️
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・甘めがお好みなら砂糖を、酸味を和らげるなら出汁又は水を入れて調節してみてください