海老とブロッコリーのオーロラソース和えのレシピ
定番の味付け！
海老とブロッコリーのオーロラソース和えのご紹介です。
えびに片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め、オーロラソースも絡まりやすくなります♪
海老とオーロラソースの相性が抜群！！
◎材料
むきえび・・・5～6尾（70g位）
片栗粉・・・適量
ブロッコリー・・・50g
サラダ油・・・大さじ1
★マヨネーズ・・・大さじ2
★ケチャップ・・・大さじ1
★砂糖・・・小さじ2
★塩コショウ・・・少々
◎手順
1.えびはキッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶす。
2.ブロッコリーは一口サイズに切って塩をふって、500wのレンジで3分チンする。
3.フライパンを熱しサラダ油をひき、①の海老を入れて炒める。海老に火が通ったら★の材料をあわせて加え炒め絡める。
4.器にブロッコリーをのぜて、その上から③を盛り付けて全体に絡めて完成。