感動的な旨さ！魚の鍋がレベルアップ『あんこうから揚げとあん肝のせり鍋』
◆チャンネル登録よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w?sub_confirmation=1
◆材料（3～4人分）
あんこう 300g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1/2
しょうがのしぼり汁 小さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量
あんこうの肝 300g
塩 小さじ2/3
酒 少々
A かつおだし 600㏄
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/3
ごぼう 90g
せり 1束
絹ごし豆腐 1/2丁
ゆずの皮 適宜
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/20201208
※提供：風間浦村地域協議会
http://www.kazamaura.com
——————————————-
◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりタンブラー
チョイまな板
チョイまな板
べっぴんレモン
まろやかな酸味、べっぴんイエローレモン1.5kg(9〜14個入)
——————————————-
◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い！具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
——————————————-
◆お問い合わせはこちら
info@gochichan.com
◆公式アカウント
ごちそうさまチャンネルTwitter
Tweets by gochisosamachan
ごちそうさまチャンネル Instagram
https://www.instagram.com/gochisosamachannel
ごちそうさまチャンネル Facebook
https://www.facebook.com/gochisosamachannel
栗原心平 Instagram
https://www.instagram.com/shimpei_kurihara
ごちそうさまチャンネルWEB
https://gochichan.com/
#栗原心平 #あんこう #料理 #作り方 #レシピ #簡単
19件のコメント
から揚げにしたあんこうと、とろけるあん肝の組み合わせが絶品。
冬の時期にぜひ試してほしいおつまみ鍋です。
あんこうがおすすめですが、サワラなどの他の白身魚でも作れます。
今回のレシピの材料や作り方は概要欄で見てくださいね。
あん肝美味しそう‼️この時期ならではの味ですね🎵
ギョギョッって言って欲しいオープニングだわw
髪切った？
あんこうは、鮮度の良いものがなかなか見つからずハードルが高く感じますが是非トライしてみたいと思いました✨
美味しそーう😭
あん肝ってああいう風に作るの知らなかった❗
1:41 からのBGMわかる方いますか？
一回揚げる一手間で美味しそうですね！さわらでやってみたいとおもいます😉
心平ちゃん髪切った？
YouTubeオリジナルSPやってくれませんか？
あんこうと聞いただけで
もう旨いとわかる
オープニング最高‼️鮟鱇帽子とったら「あれっ！髪切った？」棄てるところない鮟鱇料理☆ コラーゲンの補給に…食べたいです。今年はお一人様鍋🍲が、主流ですもんね😋
近所のスーパーでは、あん肝ちょっぴりしか売ってないです😅
アンコウの漢字初めて知りました。
心平さんこんにちは！
アンコウというと茨城県という認識でしたので、風間浦村という地名を初めて知りました。
この時期にはピッタリのレシピ、ちょっと贅沢ですがいい食材が見つかったら作ってみようと思います。
5人家族なんだけど、やってみたいんだけど、どうしよう。
ごちそうさま♪
最高なお鍋です！動画を見て味を想像して、感動します！あんこうの帽子も面白くて欲しいです❣️
風間浦村いけば、吊るし切り見れるかな？
色々お料理YouTube見てるけど、やっぱりプロは違いますね。
手際も見栄えも素晴らしくて関心した。
アンコウ美味しい😋ですよね 肝も凄く美味しいし 唐揚げも美味しいし鍋🍲は最高ですよね☺️心平くんへ おばちゃまより
こういう特別なレシピもいいけど、全国の田舎のスーパー、コンビニでも手に入りそうな食材、調味料でのレシピをシリーズ化して欲しい。
平日の夜遅くにコンビニで子供に弁当選ばせてる親は珍しくないけど、見るたびに悲しくなります。いい食材を選ぶだけが食育ではないと思うので、実際に地方の田舎でも手に入れ易い食材、調味料、というのも考えて欲しい。今までの動画だと、首都圏や大都市あたりのスーパーでなら手に入り易い食材、調味料ばかりです。そのあたりも考えて欲しいですね。