【保存版】ズッキーニのおいしい食べ方。！浅漬けの新定番誕生。ご飯がすすむイタリアンシリーズ第５弾【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 4人前
・ズッキーニ 2本
・マスタード 大さじ1
・ケイパー 10粒
・塩 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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20件のコメント
いつもありがとうございます😊🙏（ダシ！は何度も作り、我が家の常備に！）
はたまた、、昆布？で、ふと！
こちらにプチトマトを入れても？？なんて、素人ながらに♡
あ、絞れないか💦→ドライトマトとケイパー⁇
早速作りますー😍🙏
フランスから視聴しています。こないだのズッキーニとマッシュルームのサラダも美味しくて２回作りました。ご飯大好きなのでこれも作ってみます。
ズッキーニのザクザクした食感、そしてマスタードの酸味も大好物です🥰
生のズッキーニは、キャロットラペ的に千切りにして食べていましたが、輪切りで浅漬け風だと、よりザクザク感が楽しめそうです😆早速作ってみます‼︎
カラシダメですが 代用ありますか？
毎回欠かさず楽しく見てま〜す‼️
豚足が好きなんで、青池さんの腕でなんとかイタリアンに使えませんかね？
スーパーで毎日ズッキーニが
安くて、何かいいレシピと
思ってたところでした😊
ホントに簡単に美味しく
出来ましたよ〜♪♪
ありがとうございました😊
作りました！初めての味でしたがハマりました。確かに浅漬けで、とっても美味しいです。日本酒に合います☺️
作ってみました！ズッキーニが少なかったので半分ぐらいの量で作ったのですが、美味しすぎて少量だった事を後悔してます！簡単なのにすごく美味しいです！！
この夏のヒット浅漬けで、何度も作っとります‼️ありがとうございます。今日は黄色と緑がまだらになったズッキーニだったので一本で完結！
動画始まりの、安井さんの
ん～！美味しいっ！が、本当に美味しそうで(笑)材料あれば、すぐ最近は作ってます。
少ない材料だと、すぐ揃うし最高ですね！
庭にズッキーニ植えると山ほど採れます。今年も種から育てているので、収穫出来たら作ってみます。海外でも手に入る調味料なので助かります。ありがとうございました。
ありがとうございます。作りました。とても美味しかったです。半分は塩昆布少し混ぜてみました。もっと漬物らしくなりました。
作ってみました。
お酒がすすみますねぇ～(*^▽^*)
辛味は少なく、程よい酸味とケーパーの風味で、ぬか漬けって言われてもわからないかも。。
作ってみました！キュウリも作ってみましたが、ズッキーニ派です。
簡単なのにとっても美味しい😋ズッキーニが出回る間はリピートして作ろうと思います！
夏到来☀️
家庭菜園で採れた新鮮なズッキーニで 試してみました❣️ 美味しい😋
ディジョンマスタードとケイパーで和えたズッキーニ、ごはんに合うの!?!?と半信半疑でしたが…
すみません、本当に合いました!
美味しい〜!!!
サンドイッチにもしたいな〜。
ツナかゆで卵と一緒にサンドすればまちがいないですかね〜?
ズキーニって火を通すと柔らかくなり過ぎちゃって、せっかくのコリコリ感が無くなっちゃう場合が多いよね〜。今度買ってきて浅漬で食べてみよう。
洋風カラシなす🍆感じでしかね🎵今の時期、ズッキーニもなんですがキュウリも、大きいものだっら、できましかね❓️さっそくケイパーの酢ずけ買いに走り ます。🐾
白のもあるから、混ぜて作ると、楽しい浅漬けになりますね
説明がダラダラと長くて😂諦めてしまう。