ビタミンB12などが豊富♪簡単ふんわり！いわしのつみれ汁｜妊活レシピなら、neenレシピ♪

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調理時間…15 分
カロリー…276 kcal

◆管理栄養士のレシピコメント
いわしの缶詰を使ったお手軽なつみれ汁です。ふわふわで柔らかいつみれができますよ。

◆材料（2人前）
・食材
いわしの味付け缶…1缶（200ｇ程度）
しょうが…20g
長ネギ…20g
おから…大さじ2
卵…1/2個
大根…50g
にんじん…30g
ごぼう…30g
しめじ…20g

・調味料
★薄力粉…大さじ1
★強力粉…大さじ1
▲薄口しょうゆ…小さじ1
▲酒…大さじ1/2
だし汁…450ml

◆つくり方
・事前準備
いわし味付け缶は身と汁に分けておく。しょうがはすりおろす。

(1).大根、にんじんはいちょう切りに、長ネギはみじん切りと斜め切りで分けておく。ごぼうは斜め切りし水にさらす。しめじは石づきを取ってほぐしておく。

(2).ポリ袋にいわし缶の身を入れ、よく揉みほぐし、★の調味料（薄力粉、強力粉）と卵、おから、しょうが、長ネギのみじん切りを加えさらにしっかりとよく混ぜる。

(3).鍋にだし汁と (1) の野菜を加えて中火にかける。沸騰したらしめじを加え、いわし缶の汁と▲の調味料（薄口しょうゆ、酒）を加える。

(4).煮立ってる中に (2) をスプーンで形成しながら落とす。蓋をして弱火で5分ほど煮る。

◆レシピのコツやポイント
・いわしのつみれを入れてから煮立たせると、つみれが崩れるので煮立たせない。

◆レシピに多く含まれる妊活に良い栄養素
このレシピでの含有量 / 1日の栄養摂取基準

・ビタミンB6
0.45mg / 1.4mg
約 30% 含まれます

・ビタミンB12
7.3µg / 2.4µg
約 100%以上 含まれます

・ビタミンD
7.1µg / 5.5µg
約 100%以上 含まれます

・n-3系脂肪酸
1.76g / 2.1g
約 80% 含まれます

・たんぱく質
19g / 60g
約 30% 含まれます

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