正直、長時間煮込むハヤシライスより美味しい…無水だからこそ最高に旨い『極ハヤシライス』の作り方
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『極ハヤシライス』の詳しい作り方はこちら↓
材料(3~4人前)
牛の薄切り肉(お好みの部位) 300g
塩胡椒 4振り
薄力粉 大さじ2
バター 20g
牛脂 1個
玉ねぎ(繊維を断ち切るように薄切り) 1個
塩 ひとつまみ
ザラメ(砂糖) 大さじ1と1/2
水 大さじ1/2
赤ワイン 250ml
トマト缶 1缶
ニンニク(すりおろす) 1片
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
顆粒コンソメ 大さじ1/2
インスタントコーヒー 大さじ1/2
マッシュルーム(薄切り) 4~6個
バター(仕上げ用) 10g
ごはん お好みの量
生クリーム(あれば) 適量
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25件のコメント
照りというのかツヤというのか、めちゃくちゃ美味しそう〜❤
やってみます！！
ヤバイです✨
美味そう
さっそく作るぞ～
マッチョルーム違った、マッシュルーム買って（笑）
結婚してください
弟がハヤシライス大好きだから作ってあげたい！
美味そう♫ (｀✧ω✧´)
トマッチョ缶ないけど、夏にたくさん衝動買いして冷凍しているトマッチョならある。
マッチョルームはないけどシメジとマイタケならある。
コーヒーないけどハイカカオチョコならある。
…よし！ 作ろう！
極みシリーズほんと好き
玉ねぎを炒めて、ザラメを絡ました色目からして、もう美味しい。
今度からハヤシは、このレシピにします😊
だれウマさんの、奥深さを真似すると、マジで美味しい。肉以外はあるので、さっそく作ってみますね。
現場上がって帰ると嫁がメシ作ってムーブしてくるんで
スキルがない俺はだれうまの動画まじ助かる🥹
材料多いマッチョ😭
１人暮らしにもいいな～🤔
マッシュルームでかっ！見たことないけど一体どこに？？
この前の極み欧風カレーがマジで俺の理想の最高のカレーだったから、このハヤシライスもマジで期待してる。
病み上がりだからかテンション低め？それはそれでいい感じ😊
どうぞご自愛ください！
3年前から見てて最近雰囲気変わってますね！でも芯がブレてなくてよき😊
バルクアップしてて自信溢れてるし安定感ある〜！
ルー不使用で無水でハヤシライスを手作りって、凄過ぎっ！・・・Σ(ﾟДﾟ)・・・
ハヤシライスこれは作ります！
作ってみたい！
1人からでいつもズボラすぎる飯食ってるからルーツ買わない時点でハードル高いけどがんばってみようかな…
これ、まじで凄いレシピなのでは。。？めっちゃおいしそう
絶対うまいやつやん。
作ってみましたが美味しくできました！
ハヤシライスは大好物です(^-^)とてもとてもありがとうございます(^-^)
コメント通りに作ったらホントに飴色玉ねぎがっ🧅
感動〜😂
初めて作りました
そのままハヤシライス作ったら、美味しかった🎉
今後も色々参考にさせてもらいます😊
実際にこういう感じで作るとめちゃくちゃ美味しいんだよね。また作りたくなりました。
ただ、逆説的にコストや手間を考えると市販のルー(orなんとかの素みたいなの)ってのが、如何に凄いものなのかってのもしみじみ感じちゃう。
めちゃくちゃ美味しかったです！
今までで一番美味しいハヤシライスでした！
ルーのハヤシライス戻れなくなっちゃた笑
ありがとうございます！
娘がハヤシライス好きなので作ってみました！
味、最高です！
ただ、私のミスで最後煮込みすぎて、水分が無くなってしまって😅
そんなとき、何か水分増やすやり方ありますか？安易に水入れると味が崩れそうで😭
よかったら、教えてください！