【コンビーフカレー】深みのある味わい！旨みたっぷり絶品カレーレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【コンビーフカレー】深みのある味わい！旨みたっぷり絶品カレーレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

「コンビーフカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コクと甘みが凝縮したあめ色玉ねぎと旨味たっぷりのコンビーフで濃厚な絶品カレーを作りました。コンビーフを使うことで、手軽に何時間も煮込んだような仕上がりの深みのあるカレーに。おつまみの〆にもおすすめなひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/120756

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・コンビーフ：80g
・玉ねぎ：1個
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・水：300cc
・カレールー：40g
・ケチャップ：大さじ1/2杯
・ウスターソース：大さじ1/2杯
・バター（有塩）：10g
・ごはん：400g
トッピング
・パセリ：少々

■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りします。
・カレールーはカットします。

■作り方
1. 玉ねぎは、ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。全体を混ぜ合わせて再度5分加熱します。
2. フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを加えて飴色になるまで炒めます。※焦げ付きやすいので、混ぜながら炒めてください。
3. コンビーフ、にんにく、しょうがを入れてさっと炒めます。
4. 水を入れて沸騰させ、火を弱めてカレールー、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜ合わせます。弱中火で5〜6分ほど煮ます。器にごはんとカレーを盛り、パセリをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・お使いのカレールーに合わせて、調味料の分量は調整してください。
・玉ねぎはあらかじめレンジで加熱してから炒めると、飴色玉ねぎが時短でできますよ。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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