【丸ごと漬け】茄子のしみしみ 〜 白だし〜：煮浸しより簡単、作り置きおひたしレシピ

【丸ごと漬け】茄子のしみしみ 〜 白だし〜：煮浸しより簡単、作り置きおひたしレシピ

漬けてそのままはもちろん、アレンジレシピで立派なおかずにも大変身しちゃいマス。
＊動画後半に「ナスのピリ辛そぼろ」を紹介しているので最後までご覧いただけると嬉しいです

茄子を丸ごと白だしに漬けちゃう「しみしみ」のご紹介。
材料も手順もシンプルなのに、まるで京都のおばんざい。
もう一品ほしいそんなとき、ぜひお試しあれ！
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▼材料
– 長なす･･･3本
（丸っこい茄子でも◎）
– 漬けだし･･･2カップ
（白だし：水＝100cc：300cc）
– 酒･･･10cc
（みりんでも◎）
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