【塩だけ】大根とベーコンの旨塩煮🤍🥓⁡ #大根レシピ #ベーコン #煮物

【塩だけ】大根とベーコンの旨塩煮🤍🥓⁡ #大根レシピ #ベーコン #煮物

じゅんわり味が染みた大根が絶品。
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15分で完成しますが、
一度冷ましてから温め直すと
さらに美味しくなるので
前の日の夜か朝作るのがおすすめ☺️
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塩って美味しいんだよなぁ〜あ、
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材料
﹉﹉
大根　　　　　　　250g
ベーコンブロック　80g
オリーブオイル　　大さじ1
おろしにんにく　　1かけ
白ワイン　　　　　50ml
水　　　　　　　　250ml
塩　　　　　　　　2つまみ
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作り方
﹉﹉﹉
（下ごしらえ）
大根：皮を剥き、1cm幅に切って4等分にする。お好みで面取りも。
ベーコンブロック：1cm幅の細切り
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①鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れて熱し、香りが
立ったらベーコンを加えて炒める
② 大根を加えて少し焼き目がつくようあまり触らずに炒める
③ 水を加えて煮立たせ、アクを取り除いてから塩を加えて蓋をして大根に火が通るまで10分ほど中火で煮込む。
④器に盛り、乾燥パセリをかける
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あやです👩🏻‍🍳
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ちょっとしたひと手間で “おいしい”
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