低脂質でヘルシーに！ささみハンバーグの作り方　｜　How to make chicken chicken breast hamburg

低脂質でヘルシーに！ささみハンバーグの作り方　｜　How to make chicken chicken breast hamburg

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ハンバーグを食べたいけれど、カロリーが気になる・・・
そんな時に活躍するのが、高たんぱく低脂質の美容食材・ささみです！
家族みんなで楽しめる、ヘルシーで美味しいハンバーグをどうぞ♪

材料（2人前）
・ささみ　　　4本
・玉ねぎ　　　1/2個
・塩こしょう　少々
・溶き卵　　　1/2個分
・パン粉　　　大さじ4
・マヨネーズ　大さじ1/2
・サラダ油　　大さじ1
・酒　　　　　大さじ2
・ケチャップ　大さじ2
・中濃ソース　大さじ2

手順
1.　玉ねぎをみじん切りにし、ふんわりラップをかけて500wのレンジで6分加熱する
2.　筋を取ったささみを包丁でたたいてミンチ状にする
3.　ささみに塩コショウをしよく混ぜたら、玉ねぎ、卵、パン粉、マヨネーズを加えて粘りが出るまでよくこねる
4.　4等分し、小判型に成型する
5.　フライパンにサラダ油をひき、タネを中火で焼いていく
6.　焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする
7.　焼けたハンバーグを取り出し、同じフライパンに酒、ケチャップ、中濃ソースを入れ、煮立たせる
8.　ハンバーグに7のソースをかけて完成！
※ お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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