【塩麹で簡単サムゲタン(参鶏湯)】腸活レシピ

    炊飯器に材料を入れて炊くだけなのでほったらかしで完成!
    ヘルシーで塩麹の優しい味わいの、手羽元で作るサムゲタン風。

    【材料】4人分
    手羽元 8本
    大根 250g(5cm程度)
    長ネギ 1本
    ショウガ 1片
    米(あればもち米) 大さじ3
    塩麹 大さじ2
    酒 50ml
    水 800ml
    ナツメ・クコの実(あれば好みで) 適量

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    #腸活 #Shorts #作り置き

    1件のコメント

    1. サムゲタン大好き❤で
      何十年前の新聞に載っていたレシピで作っています。
      発酵大学を見てから塩麹にハマり自家製をしているので
      今度の寒波にこのサムゲつくりたいな❤大根も畑にあるしね