シンプル！簡単！10分でできる！エビチリ卵の作り方
大関食品のyoutubeをご覧いただきありがとうございます。
ふわとろ卵と甘辛いチリソース、えびのプリプリ感がやみつきになる「エビチリ卵」
ビールのおともに最高です。
「冷凍庫に大関のエビチリセット、冷蔵庫に卵」があれば10分でできる即席おつまみをご紹介しております。
もちろん即席おかずとしてもぜひお試しください！
○ふわとろ卵のコツ○○○
・焼くときに多めの油を入れることで卵がふんわりします。
・フライパンに入れて卵の周りが膨らんできたらすぐに箸でぐるりとして火を止めます。
・フライパンの余熱ですぐに火が入るので、素早くエビチリと和えます。(お皿を用意しておくとベスト！)
使う材料は
・エビフリッター 100g(6~7尾)
・チリソース 1袋
・卵 1個
・塩 少々
・油 大さじ2
★エビフリッターの調理法★
⚫︎フライパンに油大さじ1を入れ凍ったエビフリッターを並べ、蓋をしたら弱目の中火にかけます。
途中返して5~6分前後焼きます。(蒸気を逃すため蓋は少しずらしておきます)
・・作り方・・・
1.チリソースは湯せん。卵は塩を入れ溶いておきます。
2.エビフリッターを揚げ焼きにして、お皿に取りチリソースと和えてエビチリにします。
3.フライパンに残った油は、揚げカスが焦げるので一度拭き取ります。
4.大さじ1の油を改めて入れ強火にして温まったら卵を入れ、周りがふんわりしたら箸でぐるりとかき混ぜて、火を止めエビチリを加えてざっくりと和えたら完成です。
☆今回の動画で使用した商品はオンワード・マルシェで取扱中☆
「[オオゼキ]大きな海老のチリソース」
https://marche.onward.co.jp/shop/g/gOWM1002580/
を使用しております。
大関食品株式会社HP
https://www.ozeki-foods.co.jp/
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こちらの動画にはOtoLogic様の音源を使用しております。https://otologic.jp