【さつまいもレシピ】さつま芋のデリ風サラダ【レンジで簡単！】

【さつまいもレシピ】さつま芋のデリ風サラダ【レンジで簡単！】

《材料》
・さつまいも　1本（300g）
・かぼちゃ　　100g
・水　　　　　大さじ1

★塩　　　　　ふたつまみ
★こしょう　　適量
★マスタード　小さじ2
★マヨネーズ　大さじ2
★コンソメ　　小さじ1/2

・卵　　　　　1個
・パセリ　　　適量

《作り方》
00:21 ①さつまいもを1㎝角にカットする
00:40 ②さつまいもを水に5分つける
00:49 ③かぼちゃを1㎝角にカットする
01:24 ④カットした野菜をボウルに入れる
01:34 ⑤④の中に水大さじ1入れ、ラップする
　　　※電子レンジ【600W -5分30秒】
01:47 ⑥沸騰した鍋に卵を入れ、7分間茹でる
02:07 ⑦⑤の中に★の調味料を入れ混ぜる
02:43 ⑧茹で卵を手でちぎり入れる
02:59 ⑨軽く混ぜて、パセリを適量散らして完成！

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