【パスタ世界一が作る！】カボチャの絶品ペペロンチーノ
SALONE2007の弓削啓太です。
今回のパスタは、
ペペロンチーノのアレンジレシピをご紹介します！
バターナッツカボチャを使ってペペロンチーノを何倍にも美味しく仕上げます。
是非動画をご覧いただき、ご自宅で作ってみてください！
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●カボチャのペペロンチーノ（２人前）
スパゲッティ（1.8mm) ・・・・120g
バターナッツカボチャ ・・・・300g
ニンニク ・・・・1片
オリーブオイル ・・・・30g
鷹の爪 ・・・・2片
アンチョビ ・・・・12g
塩 ・・・・3g
水 ・・・・2カップ
パセリ ・・・・適量
※バターナッツカボチャの代わりに一般的なカボチャを使用すると、出来上がりに差がでてしまいます！探すのが大変ですが是非このレシピはバターナッツカボチャを使用してお作りください。
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#ペペロンチーノ #カボチャ #SALONE2007 #パスタワールドチャンピオンシップ#弓削啓太
12件のコメント
1いいね頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
海外在住です、バターナッツはレシピがスープオンリーだったのでこれは試してみます！
ハムとツナだったらどちらを入れますか？
ノーマルカボチャ冷蔵庫にあって、昼ごはん決まったと思ったのに😢
日本じゃなかなか買えないのかな？
見た目も鮮やかな色味だから、今年は過ぎてしまったけどクリスマスの料理の中に加えても良さそうですね♪（＾o＾）
かぼちゃじゃないんかーい
今回もまた、想像つかないような食材で美味しそうなパスタですねーw。目から鱗、勉強なります。人参は無理かなぁ
ワンパンパスタ！ 助かります😊
和カボチャは試したことあってどこかで売ってるの見たことあるなと思ったら地元のセブンの野菜コーナーにあって買ったのでペペロンチーノ大好きなので作ります！
バターナッツパンプキン🎃 ありがとうございます😂海外在住ですが、日本のホクホクの栗かぼちゃが何より好物なのに、こちらでは手に入らず。。。こっちの一般的なカボチャはバターナッツを筆頭に繊維質で水っぽくて、でも甘さだけはあるというもので、スープにするには美味しいけれど、日本のレシピには使えないと悲観していました．この料理はバターナッツで作ってください、と聞いてヤッホー、興奮しています。🎉 日本の方には申し訳ないですが海外の視聴者には本当に嬉しいレシピです．これからも色々な食材の料理を紹介してください。
バターナッツが売ってたのでハロウィンに作ってみたら妻に好評でした！
以前クルミのペペロンを紹介してたので、アレンジで砕いて入れてみたら、食感と食べた時の色んな味わいになりとても美味しかったです！
甘辛カボチャパスタはまりました😆アンチョビの旨味でいくらでも食べられる！
我が家の定番になりそうです！