【10分で簡単！】過去のナスレシピで一番簡単！『ナスと大葉のさっぱり和え』の作り方！あと一品欲しいときに！-Pickled Eggplant Perilla leaves【料理研究家ゆかり】

【10分で簡単！】過去のナスレシピで一番簡単！『ナスと大葉のさっぱり和え』の作り方！あと一品欲しいときに！-Pickled Eggplant Perilla leaves【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ナスと大葉のさっぱり和えの作り方をご紹介します。切って和えるだけでOK！10分でパパッと簡単に作れます。困った時の救世主！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make a refreshing dressing of perilla and eggplant. Just cut and mix OK! You can easily make it in 10 minutes. A savior in times of trouble! It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（2人分）
・ナス 1本
・大葉 5枚
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・レモン汁 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/4
・ごま油 小さじ2
・唐辛子 1本
・白胡麻 大さじ1/2

【ingredients】
・1 Eggplant
・5 Perilla leaves
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Vinegar
・1/2 tbsp Sugar
・1/2 tbsp Lemon juice
・1/4 tsp Chicken stock powder
・2 tsp Sesame oil
・1 Red pepper
・1/2 tbsp White sesame seeds

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