外はカリッ中はホクホク♪「じゃがベーチーズ焼き」混ぜて焼くだけ！



【材料】※1枚分
■じゃがいも　　 1個
■ベーコン 　　　 2枚
■玉ねぎ　 1/4個
■ピザ用チーズ　 50g
■ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　 大さじ1.5
■ドライパセリ　 適量
（A）片栗粉　 大さじ2
（A）マヨネーズ　大さじ2
（A）黒こしょう　小さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1
（A）コンソメ　　小さじ1
（A）砂糖　　　　小さじ1/2

【作り方】

①じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンは1cm角に切る。

②ボウルに①と（A）を入れ、混ぜ合わせる。

③オリーブオイル大さじ1を中火で熱し、②をフライパン全体に広げる。

④ほんのり焼き目がついたら裏返し、オリーブオイル大さじ1/2を回し入れて裏面になじませる。同様に焼き目をつけたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。
【ポイント】
余分な油を吸い取りながら焼くことで、油でシナシナになるのを防ぐよ！

⑤もう一度裏返してこんがり焼き目をつけ、裏面も同様に焼く。
【ポイント】
2度焼きする事でカリカリになるよ！

⑥食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けたらドライパセリをふる。