こどもの日に絶対喜ばれる！鯉のぼりケーキ #Shorts

こどもの日に絶対喜ばれる！鯉のぼりケーキ #Shorts

好きな柄の鯉のぼりをお絵描きして作ってみてね！

■材料
いちご　5粒
バナナ　1本
《ホイップクリーム》
生クリーム　200ml
グラニュー糖　小さじ2
《ロールケーキ生地（白・黒・赤）》
卵白　6個分
グラニュー糖　100g
薄力粉　130g
牛乳　160ml
サラダオイル　40g
竹炭パウダー　小さじ2
食用色素　少々

■手順
【事前準備】
・《ロールケーキ生地（白・黒・赤）》を作っておく。
・ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を3回にわけて加えながらメレンゲを作る。
・別のボウルに薄力粉、牛乳、サラダ油、(1)で作ったメレンゲの1/4を加えてヘラで混ぜ合わせる。
・残りのメレンゲを加えてヘラでさっくり混ぜ合わせて白ロールケーキ生地を作る。
・できた白ロールケーキ生地の1/4を別のボウルに移して竹炭パウダーを加えてさっくり混ぜ、黒ロールケーキ生地を作る。同様に赤ロールケーキ生地を作る

1. クッキングシートを敷いた天板に黒ロールケーキ生地を流し入れてオーブンで200℃2分ほど焼く。
2. 取り出し、赤・白ロールケーキ生地を流しいれてオーブンで160℃12分焼く。
3. 粗熱をとったロールケーキ生地にホイップクリームを塗り、いちご、バナナを乗せて巻く。
4. 両端をカットする

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