トロッと白菜の野菜たっぷり【あんかけ鶏団子】のレシピ

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●あんかけ鶏団子

⏰調理時間：25分

📝食材/2人分
A：豆腐 1/6(60g)
白菜 1.5枚(150g)
にんじん 1/3(40g)
しめじ 1/4(50g)
A：鶏むねミンチ 200g

🥣調味料/2人分
A：しょうが小さじ1/2
A：塩こしょう 1ふり
A：片栗粉大さじ1

-あん-
B：水 150ml
B：しょうゆ小さじ2
B：酒小さじ1
B：みりん小さじ1
B：顆粒だし小さじ1
C：片栗粉大さじ1/2
C：水大さじ1

🍳作り方
①豆腐をキッチンペーパーで包む。
②白菜を2cm幅に切る。
③にんじんを細切りにする。
④しめじの石づきを切ってバラす。

⑤ボウルにAを入れて鶏団子を作る。
⑥ ②③④を炒めてBを入れる。
⑦鶏団子を入れて蓋をし弱火で5分。
⑧火を消してCを投入し、まぜたら完成。

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