【ちょこっとおつまみ】コチュジャン煮‼️ この手羽大根旨すぎる❇️ ビールが進む✴️
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▼今日のメニュー
【ちょこっとおつまみ】
手羽大根コチュジャン煮
〈材料〉
・手羽中 ９本
・大根 ４cmくらい
・水 100ml
・砂糖 大さじ１杯
・酒 大さじ１杯
・みりん 大さじ１杯
・醤油 大さじ２杯
・コチュジャン 小さじ１杯
・ニンニクチューブ 小さじ１杯
(作り方)
大根は皮をむき銀杏切りにします。
手羽中は骨に沿って切り込みを入れます。
フライパンに水100ml、砂糖大さじ１杯、酒大さじ１杯、みりん大さじ１杯、醤油大さじ２杯、コチュジャン小さじ１杯、ニンニクチューブ小さじ１杯、入れ火にかけ溶かします。溶けたら大根、手羽中を入れ蓋をし10分煮込みます。５分くらい経ったら手羽を返し蓋をし煮込みます。10分煮込んだら皿に盛り付けタレをかけたら完成です。
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