志麻さんの【何度でも食べたい極上レシピ】「ゆで塩豚＆グリビッシュソース」の作り方！
志麻さんのレシピ本「何度でも食べたい極上レシピ」の中から「ゆで塩豚＆グリビッシュソース」を作ってみました。
まさに何度でも食べたい極上のメニューです。
材料
豚バラ肉 700g
塩 21g（肉の3％程度）
じゃがいも 600g
グリビッシュソース
卵黄 1個
ディジョンマスタード 10g
塩 3g
ホワイトペッパー
オリーブオイル 100ml
白ワインビネガー大さじ2
ゆで卵2個
パセリ適量
ケッパー18g（お好みで）
玉ねぎ2分の1個
＊レシピは志麻さんの完コピではありません。
私のフィルターを通して再現しています。
#志麻さん料理 #ゆで塩豚 #グリビッシュソース
11件のコメント
美味しそう✨
やってみます。
私は時短で圧力鍋でやってみます。
美味しそう( '﹃' )
茹で汁をスープにして飲みたい
エビフライや唐揚げにもこのソースあいそう🥙🥓🍤
3パーの塩を擦り込む勇気よ
「
料理できないのでチャレンジしてみます。
盛り付け後にかけている液体（？）は何ですか？ 他にもかけているのは何ですか？
初めまして～人気の志麻さんレシピ 参考に作って見たいですね。チャンネル登録させて頂きます。
😅😅
hi love your cooking channel! please add subtitle so we can recook your recipe😊
旨そうな料理に・・ふらりと立ち寄りました、初めまして。これはどこの国の料理ですか❓️ゆで豚とジャガイモ・・ドイツあたりの料理ですか❓️