コーラで作るチャーシューが想像以上に旨かった！豚バラ【チャーシュー】作り方。
【コーラ】でしっとり柔らかな美味しいチャーシューが作れます。
言わなきゃコーラとは気づかないかも。。。
作るのも楽しいですしぜひお試しください。
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36件のコメント
数年前に深夜メシテロで観た。
10年以上前に深夜のTVで肉じゃがのコーラ煮もあった(テロップのみだが)
ペプシでも大丈夫ですか？
自分はコークよりもペプシ派（とは言ってもあまり飲まないですが）なんでw
店長のお店に直接食べに行ってみたいです！
動画投稿ありがとうございます！
独店さんのチャンネルを知ってから毎週末休日はラーメンとチャーシューばっか作ってますw
いつか家で作れる豚骨ラーメン紹介してくれたら嬉しいです！
いつも拝見しております♪
早速真似させていただきます^ ^
過去にアップされていた醤油ラーメンの上にダイブさせます👍
火を止めてから冷ませばもっと味が染みたんじゃないですか？
豚バラブロックのコーラ煮込みはお店にいた時に作ったことあります。
見てて懐かしかったです。煮汁をトロミつけて肉に絡ませて提供してました。煮汁でゆで卵煮てもいいですよ〜
美味しそうですが、味は甘いんでしょうか？柔らかいのは良いですね🎵
自分もチャーシュー作りにコーラ使いますが250mm缶1本程度とか隠し味？程度にしかつかいませんでした
最初の焼きは重要ですよねー🙆♂️
落し蓋も！！
そこにネギとメンマが有れば最強のツマミになりますね(≧▽≦)
この煮汁はラーメンの醤油ダレとして再利用可能ですか？
手羽先のコーラ煮は昔から作ってました🎵φ(..)いつも参考になります
めちゃめちゃ美味しそうです。自分も早く作りたくなりました。このチャーシューのタレなんですが
よく行く美味いラーメン屋でチャーハンも美味いんですね。
再現したく作る所じっくり観察してるんですが
溶き卵→ご飯→チャーシュー切れ→白ネギの順番に投入して
味付けは白い粉2種振り掛けて、最初の一振りは旨味調味料か、次の二振りは塩か。
そしてほんのちょっとの黒い液体っぽい物。
これが何なのか自分で醤油、オイスターソース、麺つゆで試すもどうもあの味にならない。
今はチャーシュータレなんだろうと想像しています。今度チャーシュー作った時に試したいと思ってます。
コーラにハチミツも入れるのかぁって、甘そうだなぁってちょっとびっくりしたけど店長が言うんだから美味しいんだろうなぁ
中国の方がよく手羽先をコーラ煮してますねー！
ペプシコーラが仲間にして欲しそうにこちらを見ています。
仲間にしますか？ I>はい I>いいえ
ペプシでも大丈夫かな？
店長さんのやってみました動画はキッチンにあるもので出来るので参考になります。
コーラで作る場合、豚バラと豚の肩ロースだと
どちらで作るのが良いでしょうか？
これは、さすがに真似出来ませんが、美味しさは伝わりました
よく、こんな凄いレシピ思いつきますね！
たしか肉じゃがもコーラで作ると聞いたことがあります
簡単で美味しそう。絶対に試します。
美味しそうです！(*^^*)
豚肉を倍にしても、調味料がヒタヒタなら同量でも大丈夫でしょうか？それとも、調味料も倍必要でしょうか？
包丁の切れ味がよく伝わりました。
動画UPされるとラーメン食べたくなるの自分だけ？
Hello from Texas!
さすがに、いい包丁ですね。関孫六、欲しいなー。チャーシューも作ります😄
食べたくなりました。
作ってみます。
いつもありがとうございます😊
独店いつ見ても最高⤴️
コーラでチャーシューですか！？
どんな味がするんでしょうね🤔
あ〜（笑）店長さん😂私も、かなり美味しそうで！酒のツマミになるんじゃないかと思いました😁動画観て、お酒が欲しくなりました😉
残った煮汁でラーメン作れないでしょうか？
豚肉ではなく鶏肉でもイケますかねぇ…？
蜂蜜もいいけどマーマレード使うと更にいい感じになりますよ。スペアリブも同じレシピで煮込むと最高です
コーラで煮るのってミスター味っ子でやってたな
オレンジジュース煮も美味しいらしいけど
この動画見て、同じように作りました。
めっちゃ美味かったです。
ありがとうございます。
コーラには八角に似た風味がありますね！って書いたら店長も言ってた、私は餃子のタネの味付けにコーラと干しシイタケでやってます！
海外でも手に入るもので作れそうで早速作ってみます！嬉しいです！
俺も豚バラ肉のチャーシューは面白いと思うんよね?炭酸飲料のコーラで煮んのって豚肉が柔らかく煮んのって良いかもね♪俺も簡単ならやってみたいかも♪