【超簡単】鮭の ちゃんちゃん焼き をフライパン一個で作る【 魚料理 ・サクラマス・せり人ムタロー】

【超簡単】鮭の ちゃんちゃん焼き をフライパン一個で作る【 魚料理 ・サクラマス・せり人ムタロー】

今回は青森県八戸よりサクラマス（本ます）を仕入れましたので、これを使ったちゃんちゃん焼きを作ります！
家庭ではぜひ 鮭の切り身を使ってやってみてください！

フライパン一個で大丈夫です。
ホットプレートがあればさらに大人数でも楽しめます！

《材料》
・本ます切り身（鮭でもよい）　2枚
・キャベツ　半玉
・玉ねぎ　1個
・山菜（こごみ、タラの芽など）
・塩、コショウ　少々
・バター　10g

ちゃんちゃん焼きのタレ
・みそ　60g
・酒　大さじ２
・みりん　大さじ１
・砂糖　10g

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【目次】
0:00 はじめに
0:37 サクラマスについて
1:11 調理の前に・・・
1:34 本ますをさばきます
2:01 調理開始
3:32 今日のお酒
4:24 実食
5:08 感想

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