ゴーヤのポン酢和え    夏の副菜はこれで決まりだ!

    本日のお献立はゴーヤのポン酢和えです

    2人分(2、3日分)

    ゴーヤ      1本

    塩        少々
    ツナ缶      1缶
    鰹節       1袋
    ポン酢      大さじ2ぐらい

    ゴーヤの苦味があまり好きぢゃない方は塩を振った後熱湯で2、3分茹でると苦味も少なくなります。ワタを取れるだけ取ると苦味もなくなります。ツナ缶は水煮を使っています。オイル漬けより脂質が断然低いので。オイル漬けでも美味しく食べれます!

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