豚肉で定番料理🐖 肉じゃが

肉じゃがに豚肉を使用すると、豚肉に豊富に含まれるビタミンB1と玉ねぎに含まれるアリシンを一緒に摂ることができます。
アリシンはビタミンB1の吸収を促進し、ビタミンB1を体内に長くとどめる効果があると考えられています。

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https://magokoro-care-shoku.com/column/standard-meat-and-potatoes/

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