『菜の花の卵炒め』ブラックペッパーで味を引き締めます。そら美味しいですよ！

『菜の花の卵炒め』ブラックペッパーで味を引き締めます。そら美味しいですよ！

いつもご視聴ありがとうございます。今回は『菜の花の卵炒め』です。シンプルですがとっても簡単で美味しいですよ！サッとこういうのが作れると時短にもなります。是非お試しあれ👨‍🍳

材料

菜の花　70g
卵　　　1個

調味料

塩　ひとつまみ
ブラックペッパー　ひとつまみ
ごま油　少々

卵の下味

塩　　少々
胡椒　少々

作り方

1.根元の硬い部分を切り、食べやすい大きさに切ります。

2.ボウルに卵を割り、下味を入れ混ぜます。

3.フライパンに油をひいて卵を焼き、８割ほど火が通れば取り出します。

4.菜の花の茎の部分だけ火が通りにくいため先に炒めます。ある程度火が通れば葉の部分を入れ、塩とブラックペッパーで味を整えます。

5.卵を戻し入れてごま油を入れ、サッと炒めたら完成です。

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