【かにかま焼売】フライパンで作るオイスターソースなしの簡単レシピ#1

【かにかま焼売】フライパンで作るオイスターソースなしの簡単レシピ#1

かにかまと3つの素材だけでつくる焼売レシピです。フライパンでオイスターソースがなくても旨味たっぷりな焼売が簡単に作れます。
　
おつまみ、おかず、お弁当にも人気の焼売を豆腐とかにかまを使って家にあるもので簡単に作れるレシピを紹介します。
フライパンを使って蒸すので蒸し器は必要なく、かにかま（サラダマリアージュ）を使うことで旨味をプラスできるのでオイスターソースを使用せず少ない調味料で簡単でおいしい焼売を作ることができます。

◆◇◆「かにかま焼売」のレシピ

【材料】（20個分）
サラダマリアージュ(かにかま)…1pk
玉ねぎ…1/2個
木綿豆腐…150g
鶏ひき肉…80g
★酒…小さじ1/2
★中華調味料…小さじ1/2
★砂糖…大さじ1/2
★醤油…大さじ1/2
★ごま油…大さじ1/2
★片栗粉…大さじ2
★しょうが…適量
★塩こしょう…適量
焼売の皮…20枚

【作り方】
① 玉ねぎをみじん切りします。ふんわりラップをかけてレンジ(500W)で約2分加熱し、冷まします。※熱いのでやけどしないようにご注意ください※
② ボウルに木綿豆腐、鶏ひき肉、①、1/2pkのサラダマリアージュ(かにかま)をほぐし、「材料の★マーク」をいれてよく混ぜ合わせます。
③ 焼売の皮で②を包みます。包み終えたら、上に残りのサラダマリアージュ(かにかま)をのせます。
④ フライパンの上にクッキングシートを敷いて、焼売を並べます。水を入れて、蓋をし、弱火で10～15分ほど蒸したらできあがり！

【さっちゃんＰｏｉｎｔ！】
▷玉ねぎは熱いまま作り方②の工程に進むとお肉が傷んでしまうので、必ず冷ましてから入れるようにしてください。
▷電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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