JOYFIT　かんたんレシピ「チキンとじゃがいものガーリック炒め」編

JOYFITが「カラダにおいしい簡単レシピ」をご紹介します。

「チキンとじゃがいものガーリック炒め」のレシピ。
高たんぱくな鳥胸肉をつかったバルクアップの鉄板レシピ！バルクアップには、糖質を一緒に摂ることも大切です。じゃがいもと一緒に召し上がれ。

◼︎材料（2人分）

鶏胸肉　1枚（約260～300ｇ）
塩　少々
胡椒　少々
酒　大さじ1
じゃがいも　2個
ほうれん草　1/3束
オリーブ油　大さじ1/2
にんにく　1/2かけ
バター　5ｇ
醤油　大さじ1/2
レモン汁　小さじ1

◼︎作り方

STEP1
鶏胸肉は一口大にカットして塩、胡椒をふり酒をもみこみ、ほうれん草は2～3ｃｍの長さに切る。じゃがいもは濡れたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んでレンジ600ｗで4～5分加熱する。串が通るくらいの固さになったら一口大に切る。

STEP2
フライパンにオリーブ油、にんにくみじんぎりをいれて火にかける。香りがでたら鶏肉を両面焼き、1とほうれん草を加えて一緒に炒める。

STEP3
バター、醤油、レモン汁を加えて全体に絡めたら塩、胡椒で味を調える。