100g68円の鶏胸肉が奇跡の柔らかさになります。これでしか鶏胸肉が食べたくなくなるほどウマい【究極の鶏胸唐揚げ】
【鶏むね肉の薄唐揚げ】
是非お試しください！
過去にも出してます！
→https://youtu.be/oCwMKY1Zu_4
今回は少しレシピ変わってます
★今回のレシピはこちら↓
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【鶏むね肉の薄唐揚げ】
鶏胸肉 １枚（300gほど）
にんにく １片
醤油大さじ３
みりん大さじ１
酒大さじ１
味の素９振り
クミン小さじ半分
黒胡椒適量
片栗粉適量
※揚げる際にサラダ油
→小さめのフライパンに鍋底から１㎝ほどを目安に入れてます
★お好みで小ネギ適量とレモンを添える
☆味変でマヨネーズ
鶏胸肉は薄切りにし揚げ焼くだけで「え、ウソ？」って位柔らかい鶏胸の薄唐揚げになるんです
鶏胸一枚を8mm厚に切り醤油大さじ3強、みりんと酒大さじ1ずつ、味の素小さじ1/3とおろしにんにく1片入れ数分漬け、片栗粉をまぶし高温の油でサッと両面揚げ焼く
本当に早くて旨いんで一度やってほしい！
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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21件のコメント
いつも鶏もも肉でしか作ったこと無かったので切り方とかつけ時間とかでこんなにも美味しくなるんですね！鶏胸肉唐揚げありだなあ🙆♀️
至高の唐揚げより美味いw
めちゃくちゃ美味しかった😊小6の息子がお店の味と大絶賛 主人も普通に美味しいとのこと😋普通って💦（褒め言葉です）一度皆さん作ってください 特に私は料理下手です
揚げ物でも1センチしか油使わないので主婦にはもってこい これで美味しいなら最高じゃないですか？
今日作って見ました 😂😊 美味しくできたと思います 😂
クミン切れててカレーパウダー代わりに入れたらめちゃくちゃ美味しかったです！いつも作らせてもらってます
クミンないのでナツメグで作りました。美味しかったです！揚げ物苦手でしたが出来ました。有難うございます！
作りました。
本当に柔らかく、薄切りなので火が通りやすいし、大満足です。
とてもおいしかった！
家族にも大好評で、多めに作ったのですがあっという間に無くなってしまいました。
クミンは必須ですね。
ハーピィの羽根帚は今は禁止じゃないよ
今日の夕飯にします！！！！
薄胸肉の鶏唐揚げって言ってるw
10分ほど浸けてみたものでも超美味しかったです。七味マヨが欲しくなる味でした。
薄いからか普通の唐揚げよりクリスピーな感じで、めちゃ美味しかった。こっちのが好きかも。
鶏ムネ安いからよく買うけど、だんだん飽きてジャンクなものが恋しくなるから、鶏ムネでここまで美味しい唐揚げが食べられるのはうれしい。
漬け込む時間15分守りましたが醤油辛いんだよな〜
もちろんりゅうじさんは毎日の参考書であり感謝しておりますが、地域によって醤油の濃厚の嗜好に大きく差があるのかなと思ってしまいます。
特に親子丼は醤油辛くて半分以下にしています。
皆様は自分なりのアレンジありきでりゅうじレシピと向きあっておられますか？
台所4年目の親父素人ですが。
クミンは入れない方がいいかも
クミンが無かったので抜きで作りましたが、家族が美味しいと絶賛でハイボールとよく合いました。
ワサビめっちゃ合います！
むね肉の唐揚げをして
見ました。最高な仕上がり
でした。
リュウジさん
レシピを教えて
頂きありがとう
ございます。♥️😊
先日作ってみました。ちょっと火を通し過ぎたのか、ややパサパサした食感になりました。でも、僕は胸肉派なんで、パサつきは気になりませんでした。ニンニクの代わりに生姜でもいいんでしょうか？どちらかと言うとニンニクは苦手な方なんで(´Д｀;)
久々に3年前のこの動画見て思ったのが、この頃も今も酔っ払いは変わらないのに、最近はなんか投げやりな雰囲気で、この頃のほうが良かったなと思ってしまいました。
この唐揚げ作ってみます。
クミンシード入れたら、遠くに柚子を感じて美味でした。次回は倍量入れて作ります。
この時は68円/100gで買えた時代か…