【ラーメンスープの素とチャーシュー】７倍のお湯で割るだけで無添加の昔なつかしい中華そば、さらにトロっとロの自家製チャーシュー

【ラーメンスープの素とチャーシュー】７倍のお湯で割るだけで無添加の昔なつかしい中華そば、さらにトロっとロの自家製チャーシュー

ラーメンスープの素をつくってみました。化学調味料なしで、スープを最後の一滴まで飲み干せる味になってます。　一緒に作るチャーシューがお口の中でとろけちゃいますよ。

材料

豚バラ　　　　　８００ｇ

しょう油　　　　２５０ｍｌ
かつおぶし　　　　２０ｇ
こんぶ　　　　　　１０ｇ
煮干し　　　　　　　5匹
干ししいたけ　　　　１こ
みりん　　　　　６０ｍｌ
にんにく　　　　　　3かけ
しょうが　　　　　　１かけ
玉ねぎ　　　　　　　１こ
ねぎ　　　　　　　１/2束
鳥のももの骨　　　１６本
水　　　　　　　５００ｍｌ
塩　　　　　　　　５ｇ　＋　１５ｇ

＃ラーメンスープ　＃チャーシュー　＃無添加