しらたきとしめじのおかか炒め～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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糖質オフレシピ100
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腎臓病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
しらたきとしめじのおかか炒め
50kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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しらたき…60ｇ
しめじ…20ｇ
ごま油…4ｇ
しょうゆ…3ｇ
粗びき黒こしょう…少々
削り節…1ｇ
大葉…1枚
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【作り方】
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①しらたきは食べやすい長さに切り、フライパンで乾煎りし、器に移す。
②しめじは房分けし、さっと茹でる。
③フライパンにごま油を入れ火にかけ、①、②を入れ炒める。
④③にしょうゆ、粗びき黒こしょうを加え味を調え、削り節を混ぜる。
⑤器に④を盛り付け、千切りにした大葉を飾る。
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1人分
エネルギー……50kcal
たんぱく質……1.7g
カリウム……86mg
リン……36mg
食塩相当量……0.5g
動画担当 @hiro71111
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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