【焼いて煮るだけ】和風アクアパッツァ　#簡単レシピ

【焼いて煮るだけ】和風アクアパッツァ　#簡単レシピ

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【Instagram ゆか　@yuka_raku5han】
https://instagram.com/yuka_raku5han?igshid=YmMyMTA2M2Y=
　
給食での大量調理を経験し、家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
洗いもの時間10分短縮！こどもや自分とゆっくりしたい。
　
\ラクしたってちゃんとおいしい//
そんなレシピを投稿しています✍️

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【Nadia @さくらいゆか】
https://oceans-nadia.com/user/741870 ———————————
　
　
　
　

今日のおかずはコレで決まり📌/

　
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焼いて→煮るだけ🔰✨
和風アクアパッツァ📔
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こんな方にオススメです！
✔︎塩焼き以外の魚レシピを…🙏
✔︎できれば野菜も一緒だと…🙏🙏
✔︎お手頃価格のお魚だとなお…🙏🙏🙏
↪︎
魚へんに雪と書く【鱈】
　
あっさりとした味わいが特徴の白身魚で
・低脂質
・高タンパク
・低カロリー！
　
クセも少ないので食べやすく
離乳食にもおすすめされる食材です🐟
　
お魚が崩れたって全然OK🙆‍♀️
お魚料理が苦手な人こそぜひ◎

　
　
　
-レシピ-
-材料- ※目安：主食4人分
たら 4切れ
【A】油 大さじ1 塩 小さじ1/4
キャベツ 1/8玉
ミニトマト 8個
酒 100cc
小ネギ あれば適量
　
　
-作り方-
※さかな下準備⚠️
①塩ひとつまみを全体に振る
②10分後、ペーパーで水気をふく
→臭み抜きに絶大な効果あり✨
　
　
1.魚に【A】をかけ、
キャベツも入れて中弱火でさっと焼く
2.魚をひっくり返してミニトマトと酒を入れ、
蓋をして蒸し煮にする
3.火が通ったらお皿に盛り、
お好みで小ネギを！
　
　
　
-ワンポイント-
✔︎魚を崩さないコツ
ひっくり返すタイミングは
下側全面が透明から白に変わったら。
⚠️目安：点火後5分
　
白身魚は崩れやすいので
そーっとそーーーーっと！
　
　
✔︎代用食材例
たら→カレイ、さわら、鯛…
白身魚の切り身ならなんでも◎
　
　

-栄養価- ※1人前目安
エネルギー 145kcal
たんぱく質 18.7g
脂質 3.3g
糖質 4.6g
食物繊維 1.4g
食塩相当量 0.6g
　

-アレルギー-
卵/小麦/乳不使用