鶏ささみの梅大葉チーズはさみ揚げ // 簡単レシピ
鶏ささみに練り梅、大葉、チーズを挟んであげ焼きにしました。
コンソメを入れたバッター液を使えば、揚げ物もそこまでハードルが高くない…ような…
面倒ではありますが…
ささみのスジとり、キッチンペーパーでスジをもって、フォークで取る方法で今のところ落ち着いていますが、
これが一番簡単なのかは正直よくわかりません…やり方は間違ってない気がするんですが、スッとキレイに取れます！とまで言えない感じではあります。
あとささみを崩さずにスジを取れるようになりたいものです。
今回のレシピはささみがスジとりで崩れても大丈夫な感じです。
