【じゃがいもの定番料理】～基本の旨い肉じゃが～初めてでも失敗しない

美味しい料理はまずは簡単な作り方を知って忠実に
真似をして作ると成功率が圧倒的に高くなります。
このレシピはまさにそれ！

文字だけのレシピだとわかりずらい詳細な部分も
レッスン同様に徹底解説していますので是非教室の
レッスンに参加したつもりでご視聴下さい。

書籍「家庭でつくる和食教本」P116ページの肉じゃが動画です。
お楽しみ下さい。

【材料】
牛肉切り落とし　　２５０ｇ
じゃがいも　　　　3個（約４５０ｇ）
玉ねぎ　　　　　　2個（約４００ｇ）
にんじん　　　　　１００ｇ
さやいんげん　　　8本（彩りなので無くてもよし）
サラダ油　　　　　大２/３

【調味料】
水　　　　　　５００ｃｃ
味醂　　　　　大匙４
濃口醤油　　　大匙４
砂糖　　　　　小匙１と１/2

教室スペシャリテのレシピはこちらの書籍から↓

▼【家庭でつくる和食教本】
https://publications.asahi.com/ecs/detail/?item_id=21072

特徴は絶品レシピだけではなく「料理の読み物」としての別枠がかなり好評です！

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