鍋に放り込むだけ！ごろっとトロトロ玉ねぎの丸ごとスープ【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 3人分
・玉ねぎ 3個
・ベーコン 80g
・ソーセージ ６本
・にんにく 1かけ
・白ワイン 50ml
・水 800ml
・ブイヨン 通常使う量の半分
・（あれば）ローリエ 1枚
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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20件のコメント
最初の喋りが、もう気持ち悪かった・・・
おもしろく美味しそうなレシピだけど効果音が多すぎるな…
煮込み料理がしたくて、紺色のストーブ買ってそれに合わせてオーブンレンジも買ったのに重くて使ってないな〜、でもまたストーブしたく成りました。
ゴロッとトロトロ玉ねぎの丸ごとスープ、スゴイ美味しそうですね。
これよりも前に公開されたほぼ同じレシピの動画がYoutubeにあるわ。
ダッチオーブンで作りやすいですよね。
私も時々料理します。が、手の込んだ物を作ろうとすると決まってガス代使い過ぎって言われます。
プリマハムのブロックベーコンと味の素のコンソメスープ顆粒を使って作りました。
コンソメスープ顆粒で作ったら塩を入れずに作っても丁度良い塩味がついてました。
ル・クルーゼの鍋でこれやっても大丈夫だろうか…
野菜の出汁って調べたら高い。安いのもあるんだろうけど美味しくなるのかな？
実はひげが似合ってない説ｗ
新品の鍋を洗わずに使ったんかな？
今日夕飯に作りました😊
玉ねぎが柔らかく甘いのはもちろんですが、じっくり煮込む事でソーセージやベーコンまで柔らかくジューシーで、スープなのにメインディッシュと言ってもいいくらいでした😆
これはバケットなどのパンが絶対不可欠
残っても卵と米でリゾット風にも出来る
ポトフみたいなもんかな
市販のソーセージは煮込むと美味しくなくなるので、ポトフなどでは最後の最後に入れています。
美味そう！明日、新玉ねぎ買ってきて作ります。
昨日つくって感動するほど美味しかったです!玉ねぎ2キロももらったので今夜も作ります!今夜は1人2玉ずつでつくります!本当に美味しかった!
寒い冬と言いつつ半袖なのすき
馬場ごはんチャンネルでは、事前にタマネギをレンジで600ワット３分加熱することで、煮込み時間を短縮してました。
時短したい自分としては、レンチンも使う方法かな。