【たっぷり野菜の豚しゃぶサラダ】少しのコツでしっとり柔らか #簡単レシピ #簡単時短 #時短料理 #レシピ #recipe #節約レシピ #豚肉レシピ #野菜

【たっぷり野菜の豚しゃぶサラダ】少しのコツでしっとり柔らか #簡単レシピ #簡単時短 #時短料理 #レシピ #recipe #節約レシピ #豚肉レシピ #野菜

これ作ったら、一瞬で消えた！
👦🏻『これもうない？』って🙌🏻

そう言われるとまたすぐに作りたくなります❤︎
一緒に野菜もたっぷり摂れるのでオススメです！

そしてスライサーを新しいものに変えてみたよ♪
パッと取り出せて便利✨
使っているシーン、見ていただけたかな🤭
無編集であのスピードで切れます。
倍速などにせずそのまま動画を使ってます。

今まで使っていたニトリのも
すごく切れると思っていたのにそれ以上でビックリ！

かたいニンジンもすいすい切れて
（多少チカラはいるけどそれでも余裕！）爆速で野菜の準備ができました😆

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【材料】
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豚肉（しゃぶしゃぶ用）…250g
きゅうり…1本　100
ニンジン…50g
もやし…1/2袋
酒…大さじ1
塩…1〜2つまみ
Aポン酢…大さじ4
Aマヨネーズ…大さじ1と1/2
Aコチュジャン…適量
白髪ねぎ・白いりごま…適量
（お好みで。白髪ねぎは小口ねぎでも🆗）
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【作り方】
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下準備
・もやしは茹でるかレンジで加熱する。
※粗熱を取って水気がある場合は
手でしっかり絞る。

・豚肉を茹でる湯を沸かし始める。

1
きゅうりとニンジンはスライサーで
千切りにする。
※スライサーがない場合は包丁で。

2
湯が沸騰してきたら酒と塩を入れる。
弱火にして豚肉を 1枚ずつ入れ茹でる。
火が通ったらすぐに取り出し
そのまま豚肉を冷ます。
※氷水に入れずに自然に冷ます。

3
ボウルなどに【A】を入れ混ぜ合わせる。
冷めた【2】を加えて全体にタレがからむようよく混ぜる。

4
きゅうり、ニンジン、もやしを
よく混ぜ合わせたら器に盛り付ける。
野菜の上に【3】をのせ、タレもかける。
お好みで白いりごまをかけ白髪ねぎをのせる。
※ゆで卵はお好みでどうぞ😊

✎︎＿＿＿ ᴾᴼᴵᴺᵀ ＿＿＿

・豚肉は火が通ったらすぐに取り出してくださいね。
火が通り過ぎるとパサつきが出てきます。

・氷水で冷ますとよく冷えますが
豚肉がかたくなりやすいので
しっとり柔らかが良い場合はそのまま自然に冷ましてくださいね。

・コチュジャンがお好きな方は
もっとたくさん入れていただいても🙆🏻‍♀️

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