ナンプラーなし！大葉が香る【和風ガパオライス】のレシピ

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●和風ガパオライス

⏰調理時間：15分

📝食材/2人分
パプリカ赤・・・1/4こ(40g)
パプリカ黄・・・1/4こ(40g)
ピーマン・・・・1こ(30g)
大葉・・・・・・4枚(4g)
鶏ミンチ・・・・200g
たまご・・・・・2こ
ごはん・・・・・1合

🥣調味料/2人分
オイスター・・・小さじ2
しょうゆ・・・・小さじ1
みりん・・・・・小さじ1
鶏がら・・・・・小さじ1/2
にんにく・・・・小さじ1/2
塩こしょう・・・1ふり
砂糖・・・・・・小さじ1/2

🍳作り方
①パプリカ・ピーマンを小さく切る。
②大葉の軸をとって千切りに。
③鶏ミンチを切るように炒める。
④パプリカ・ピーマンを合流。

⑤全体に火をとおす。
⑥調味料をなじませ大葉を投入。
⑦火を止めて目玉焼きを焼く。
⑧盛り付けて完成。

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